Ogni angolo racconta una storia: dalle sale adibite a cantine per il vino, agli ambienti dedicati alla conservazione di presepi artigianali. Qui, nelle profondità della terra, si mescolano mito e realtà creando un'atmosfera unica che cattura l'immaginazione di chiunque vi si avventuri.
Sono state testimoni di periodi di guerra e pace, di rinascite culturali e periodi di decadenza. Esplorarle significa immergersi nelle vicende di secoli di storia e respirare l'aria carica di mistero e saggezza che pervade questi antichi cunicoli.

Quello che con maggior fatica abbiamo acquistato, 
maggiormente amiamo.
Aristotele, Etica Nicomachea, 9, 8.